Pomelo
Citrus maxima sau Citrus grandis, pomelo (căci despre el este vorba), seamănă izbitor cu un grepfrut. Are forma unei pere uriaşe ce poate ajunge la o lungime de aproape 30 de centimetri. Considerat cel mai mare dintre citrice, fructul de pomelo este galben-verzui, are un diametru cuprins între 12 şi 27 de centimetri, coaja groasă de 1,5 cm, pulpa gălbuie, acidulată şi uşor amară. Acest fruct, destul de puţin consumat la noi, este originar din ţările Asiei de sud-est şi a fost cultivat pentru prima data pe teritoriul actual al Malaieziei. In prezent, el este cultivat în India, China, Indonezia, Israel, dar şi Jamaica sau cateva state din SUA (Florida şi în California).
Dă rod după patru ani
Pomelo arată ca un mic copăcel, cu frunze lucioase, ce poate atinge înalţimea de şapte metri (în condiţiile în care are spaţiu destul şi condiţii climaterice potrivite). Frunzele sunt de un verde închis, cu un puf scurt pe ele. Florile sunt albe, foarte parfumate şi au un diametru de 2,5 cm. Dacă intenţionţi să cultivaţi acest arbore pentru fructele sale, trebuie să reţineţi că acesta dă rod cam după patru ani de la plantare. Deşi este un arbore exotic, despre care am crede că este dificil de plantat, pomelo se înmulţeşte foarte uşor. Seminţele pot încolţi în vată umedă sau se poate altoi o tulpină pe orice altă plantă. Pomelo creşte în aproape orice mediu, fără a avea nevoie de condiţii speciale de umiditate sau de lumină. Preferă solul bogat în materii organice şi puţin acid.
Vitamine, vitamine
Ca şi orice alt fruct din Familia Citricelor, nici pomelo nu se dezminte. Fructul are calităţi nutriţionale deosebite (are 44 calorii) şi conţine proteine, carbohidraţi, calciu, fier, betacaroten, vitaminele B1, B2, şi vitamina C. De altfel, o jumătate de fruct conţine 2/3 din raţia zilnică de vitamina C recomandată. Avantajul important al acestui fruct este acela că vitamina C rămane stabilă chiar şi după mai multe săptămani de la recoltare.
Scade colesterolul
Sucul de pomelo, consumat ca atare, neîndulcit:
- Stimulează sistemul imunitar;
- Are efect antioxidant, participand la distrugerea radicalilor liberi;
- Stimulează secreţiile digestive;
- Este tonic, antiseptic, diuretic;
- Curăţă toxinele din organism;
- Scade colesterolul;
- Anulează efectul acidifiant al unor alimente, cum ar fi: carnea, peştele, făinoasele;
- Ajută absorbţia fierului la nivelul intestinului;
- Activează acidul folic;
- Participă la sinteza hormonilor glandelor suprarenale;
- Detoxifică ficatul;
- Este un excelent tonic al capilarelor;
Reduce stresul şi oboseala
Cu toate aceste calităţi, sucul de pomelo creşte rezistenţa organismului, fiind de ajutor atat pentru întărirea sănătăţii, cat şi pentru recaştigarea ei. De altfel, acest suc natural grăbeşte vindecarea în cazul unor boli printre care se numără:
- infecţiile virale şi bacteriene;
- artrita (cand durerile au fost ameliorate);
- arteroscleroză- prin reducerea colesterolului;
- hiperfuncţii tiroidiene;
- retinopatie diabetică (cand au fost reduse manifestările hemoragice);
- glaucom, pentru a evita sangerarea capilarelor din ochi;
- diabet zaharat;
- reducerea riscului apariţiei cataractei şi franarea procesului de îmbătranire pentru persoanele în varstă;
- creşterea rezistenţei organismului, întărirea oaselor, reducerea deteriorării malţului dentar şi carierea dinţilor la copii;
- reducerea stresului şi a oboselii.
Sfat! Pentru a păstra bogaţia vitaminelor, sucul trebuie consumat imediat după preparare şi este bine să fie băut dimineaţa, la micul dejun.
Fructul de pomelo nu trebuie mancat pe stomacul gol. Dacă se consumă cu o oră înainte de masă, el va stimula pofta de mancare.
