Dovleacul este delicios, plin de nutrienti si este un mare aliat al nostru, ajutandu-ne sa combatem problemele de stomac. Previne si calmeaza inflamatiile stomacului si intestinului. Dovleacul este indicat sa fie administrat si in cazul in care o persoana sufera de gastrita, de sindromul de colon iritabil sau de boala Crohn. Pe de alta parte, este diuretic, adica evita retentia lichidelor si previne piatra la rinichi. De asemenea, este si un stimulant al pancreasului, ceea ce-l transforma intr-un aliment benefic diabeticilor. Unul din principalii nutrienti ai dovleacului este carotenul. Proprietatile acestuia sunt foarte ample, subliniind functia sa preventiva a cancerului, in mod special al prostatei. Carotenul este bogat in vitamina C si in fibra. Pulpa de dovleac detine mari proprietati, aceasta fiind bogata in minerale ca fosfor si magneziu. De asemenea, contine si fier, cupru, acid folic si vitamina E. (esanatos.com)






































