Magazin

5 lucruri mai putin cunoscute despre pepenele verde

Publicat: 14 iul. 2014
1

Este dulce, aromat si racoritor, are savoare unica si o cromatica imbietoare si tocmai de aceea este unul dintre fructele preferate ale verii. Insa dincolo de aceste evidente, in ceea ce priveste pepenele verde exista aspecte despre care se vorbeste mai putin

Cu numai 46 de calorii la 250 de grame, pepenele rosu asigura 20% din doza zilnica recomandata de vitamina C si 17% din doza de vitamina A, informeaza “Huffington Post”, citat de adevarul.ro

Citeste si Habar nu aveai! Ce reactii provoaca PIERSICILE

In plus, acest fruct reprezinta o sursa generoasa de fibre care sustine digestia si promoveaza sanatatea gastro-intestinala. De asemenea, el contine potasiu din abundenta, un mineral cu rol esential in reglarea tensiunii arteriale. Iata alte cinci lucruri interesante si mai putin cunoscute despre acesta.

1. Pepenele verde detine mai mult licopen decat rosiile
250 de grame de pepene verde contin de 1,5 ori mai mult licopen decat o rosie proaspata – adica 6 miligrame, fata de 4 miligrame. Licopenul este un antioxidant care lupta impotriva radicalilor liberi care afecteaza integritatea celulelor si sistemul imunitar. Pentru a beneficia cat mai mult de proprietatile licopenului din pepene, specialistii ne sfatuiesc sa tinem fructul la temperatura camerei inainte de consum.

2. Sucul de pepene verde combate febra musculara
Un studiu spaniol a demonstrat ca sucul de pepene verde baut inainte, dar si dupa antrenamentele istovitoare are un efect revigorant. Mai exact, sportivii care au consumat 450 de grame de suc inainte de un program de activitate fizica intensa au avut mai putine crampe musculare si un ritm cardiac mai scazut pe parcursul zilei.

Citeste si Adevarul ascuns despre Vitamina C

Expertii au explicat fenomentul prin faptul ca pepenele verde contine o substanta denumita citrulina, care imbunatateste circulatia arteriala si scade tensiunea arteriala. De fapt, aceasta capacitate de a imbunatati circulatia sanguina i-a determinat pe cercetatorii de la Unverstiatatea Texas A&M sa afirme ca pepenele rosu ar avea efecte similare cu Viagra. E important de retinut insa ca citrulina este  concentrata mai degraba in coaja, acesta fiind  un motiv in plus pentru a pune pepenii verzi la murat.

3. Pepenele verde este atat fruct, cat si leguma
Datorita gustului sau dulce, pepenele verde este, fara indoiala, un fruct. Acesta face insa parte dintr-o familie mai larga de legume cunoscuta sub denumirea de Cucurbitaceae, care include dovleacul, dovlecelul si castravetii.

4. Pepenele verde este plin cu “apa vie”
Pepenele verde este cel mai bun aliat pe timp de vara, deoarece contine 91,5% apa bilologica, cunoscuta si cu denumirea de “apa vie”. Potrivit unui studiu publicat in Jurnalul de Nutritie, deshidratarea, chiar si in forme usoare, cauzeaza dureri de cap, probleme de concentrare, oboseala si nervozitate. Tocmai de aceea, pepenele verde trebuie inclus in dieta zilnica in aceasta perioada.

5. Exista si in varianta cu miez galben
Desi poate fi greu de crezut ca un pepene poate fi altfel decat roz sau rosu in interior, exista un soi numit Crimson Sweet, care are miezul foarte dulce, colorat in galben.

Citeste si Uite ce lucru aparent banal poate cauza probleme grave de sanatate





Adauga un comentariu