News Flash:

Aproape totul despre afacerile cu struti

6 Mai 2001
1123 Vizualizari | 0 Comentarii
•Cresterea pasarilor uriase a devenit o moda in Romania •La Oficiul Judetean de Consultanta Agricola Iasi s-au inregistrat 150 de cereri de demarare a afacerii cu struti In prezent, in Romania se inregistreaza o adevarata "moda a strutului" si un numar in crestere a celor care doresc sa faca o afacere rentabila din productia de pasari uriase. Conform declaratiei lui Marius Stefaniu, inspector de specialitate din cadrul Oficiului Judetean de Consultanta Agricola Iasi, in prezent, de la inceputul acestui an s-au inregistrat 150 de cereri pentru consultanta din partea celor care doresc sa-si realizeze o afacere. Avantajele cresterii strutilor sunt evidente: fertilitatea mare, o rapida crestere in greutate, incidenta mica a bolilor si o industrie in plina dezvoltare. In ultimele doua decenii, alte specii de pasari au trezit interesul general al specialistilor si al intreprinzatorilor din avicultura, creandu-se noi ramuri de productie, nu numai deosebit de rentabile in prezent, ci si de mari perspective in economia zootehniei mondiale. Aproape 50 USD/kg Strutii sunt cele mai mari pasari, ajungand la 2,4-2,8 metri inaltime si la 200 de kilograme greutate. Ei si-au pierdut de mult aptitudinile de zbor, ajungand in schimb cele mai performante alergatoare, putand realiza, pe distante de 10-15 kilometri, viteze mai mari de 60 km/h, cu salturi de peste patru metri. Aceste transformari au dus la dezvoltarea unor insusiri anatomo-fiziologice si de exterior care ii pot face atractivi pentru productia aviculturii actuale. Cunoscuti si valorificati inca din antichitate, strutii au inceput sa fie domesticiti si exploatati mai intai pentru pene, apoi prioritar pentru piele si carne. Carnea strutului este rosie, gustoasa si cu o proportie mai mare de proteina decat alte carnuri. In plus, aceasta are un continut de colesterol mai redus chiar decat carnea de peste. Considerata de cunoscatori o alternativa la carnea de vita, cea de strut se obtine mai ales de pe coapse si reprezinta 45-60 de kilograme de la fiecare exemplar, la o varsta de valorificare de 9-12 luni. Fiind considerata o delicatesa, mai ales gatul si organele (inima, pipota si ficat), carnea de strut se valorifica in prezent la preturi de 15-50 dolari/kg. Pielea strutilor sacrificati la 9-12 luni are o suprafata medie de 1,2 - 2 metri patrati, fiind de cinci ori mai durabila decat pielea de taurine, ea valorificandu-se la preturi de 45-70 dolari/bucata. Pielea strutilor se foloseste in special pentru marochinaria de lux, fiind de doua ori mai scumpa decat pielea de crocodil. Penele, chiar daca nu mai au cautarea din trecut, contribuie la ridicarea veniturilor prin contravaloarea celor 1,5-2 kilograme de fulgi obtinuti la sacrificare sau anual, cu ocazia naparlirii. Oua de un milion Desi se cresc de putina vreme pentru productie, strutii prezinta deja bune insusiri de reproductie. Ei se reproduc in cupluri de un mascul si doua femele, incepand de la varsta de un an, pana la 40 de ani. Pentru cei interesati de o asemenea afacere, o familie de struti costa aproximativ 100.000.000 de lei. La o productie anuala pe cuplu de 120-200 de oua, se obtin 80-150 de pui. Un ou cantareste 1-1,2 kilograme si costa intre 1.000.000-2.000.000 de lei. Un pui de o zi se poate cumpara cu 100 de marci, un pui de 3-4 saptamani costa 250 de marci, iar un pui de opt luni - 1.500 de marci. Strutii se multumesc cu adaposturi simple, dar pretind suprafete mari de teren. In sistem extensiv de intretinere, este necesara o suprafata 200 de metri patrati pentru un exemplar. Eficienta economica a unei astfel de afaceri apare deosebit de mare, uneori obtinandu-se 800 - 900 de dolari de la o singura pasare taiata si castiguri mari la valorificarea tineretului de reproductie in varsta de 3-6 luni. Franta, ce pare a fi tara europeana cea mai avansata in cresterea strutilor si care a organizat abatoare specializate din 1993, avea in 1996 un consum anual de 500 de tone, iar in anul 2000 consumul a fost de 2.146 de tone. In tara noastra, din pacate, inceputul este foarte firav, existand doar cateva crescatorii, in marea lor majoritate private. Cu toate ca pentru judetul Iasi au fost depuse la Oficiul Judetean pentru Consultanta Agricola 120 de cereri pentru cresterea strutilor, putini sunt cei care reusesc intr-adevar sa-si inceapa afacerea deoarece sunt necesari foarte multi bani pentru investitia initiala. Cea mai mare crescatorie de struti de la noi din tara se afla in comuna Draguseni, judetul Suceava, si are 16 adulti si 36 de pui, suma investita in aceasta ferma fiind de 120.000 de dolari. Conform declaratiei lui Marius Stefaniu, Oficiul Judetean de Consultanta Agricola organizeaza cursuri de crestere a strutilor la un pret estimativ de 60 de dolari. Aceasta afacere este extrem de profitabila dar este si foarte costisitoare pentru inceput deoarece, pe parcurs, veniturile depasesc cu mult cheltuielile. Delia NAVROTESCU
Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Site-ul bzi.ro nu raspunde pentru opiniile postate in rubrica de comentarii, responsabilitatea formularii acestora revine integral autorului comentariului.

Mica publicitate

© 2017 - BZI.ro - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1442 (s) | 22 queries | Mysql time :0.025339 (s)