Internationale

Baccala la cuptor – VIDEO

Publicat: 26 ian. 2012

Ingrediente:

600 g peste cod
500 g cartofi curatati
o legatura patrunjel
10 rosii cherry
doua linguri capere
masline
o legatura de patrunjel
ulei de masline
  
Mod de preparare:

Am lasat timp de doua zile pestele in apa, pentru ca era foarte sarat cand l-am cumparat. Am scurs de apa, am sters cu hirtie, am dezpielitat pestele si cu o penseta i-am scos tepii/spinii, chematii cum doriti. Curatim, spalam si taiem cuburele cartofii. Intr-o tava yena unsa cu putin ulei, am pus bucatile de peste, apoi deasupra am asezat cartofii taiati cuburele, rosiile spalate si taiate, presaram si caperii spalati, maslinele le-am taiat in doua (de indicat maslinele negre, ca sint mai gustoase si dau si mai bine in decor), presaram foarte putina sare, presaram patrunjelul spalat in prealabil si taiat marunt, marunt, terminam cu un firicel de ulei deasupra si bagam tava in cuptorul preincalzit la 200 de grade, timp de 50 de minute. Lasam un pic sa se racoreasca si servim cu paine calda.
Baccala la cuptor pregatita de Daniela.



loading...

Adauga un comentariu