Ciorbe si borsuri

Bors de loboda

Publicat: 09 mai 2011
2

Ingrediente:

5-6 legaturi de loboda rosie
6-7 fire de ceapa verde, cu codite
o lingura cu orez
o mâna de fidea
leustean
marar
patrunjel verde
1 ou
smântâna
2 lingurite de bors magic la plic
2 l apa

Mod de preparare:

Se spala bine zarzavatul, se spala orezul in 2-3 ape. Se pune oala cu apa la fiert. Când incepe sa fiarba, se adauga ceapa tocata, cu tot cu codite. Când ceapa este fiarta se pun loboda spalata si taiata si verdeata tocata. Se fierbe câteva clocote. Când este gata fiarta, se adauga crenguta de leustean si borsul. Se bate 1 ou cu smântâna, se toarna in oala. Borsul se serveste cald sau rece.




Adauga un comentariu