Ciorbe si borsuri

Bors de rata cu taitei – FOTO

Publicat: 17 ian. 2012

Ingrediente:

1/2 kg carne, tacamuri de rata
1 patrunjel
1 pastarnac
2 morcovi
1 ceapa mica
1 l bors
200 ml bulion
leustean
patrunjel verde tocat

Mod de preparare:

Carnea se spala si se pune la fiert in apa rece cu sare. Cand da primul clocot se aduna spuma si se adauga legumele curatate si date prin razatoare, bulionul. Se lasa sa fiarba cu capac la foc mic si cand carnea este fiarta se adauga borsul (care initial l-am lasat sa dea in clocot in alta oala) si taiteii fierti si strecurati. Se adauga leusteanul si patrunjelul verde tocat. Daca doriti, puneti si smantana.
Bors de rata cu taitei recomandat de Amalia.



loading...

Adauga un comentariu