Garnituri

Broccoli cu sos alb

Publicat: 16 ian. 2012

Ingrediente:

500 g broccoli
200 ml lapte
1 lingurita cu varf de faina
50 gr unt sau margarina
sare

Mod de preparare:

Brocoli trebuie sa fie proaspat. Se pune apa la fiert cu sare, cand clocoteste se adauga broccoli desfacut buchetele ca si conopida. Fierbem cateva minute, atentie ca fierbe repede. Scoatem, strecuram si separat preparam sosul.
Se topeste untul, se adauga faina, amestecam putin sa se desfaca si adaugam laptele treptat. Amestecam pana se ingroasa ca o budinca mai subtire.  Este de fapt, sosul bechamel. Se poate servi simplu, ca atare, sau drept garnitura.
Broccoli cu sos alb pregatit de Amalia.



loading...

Adauga un comentariu