Aperitive

Bruschete cu legume fripte si rosii

Publicat: 26 mart. 2012

Ingrediente:

6 felii de paine de secara
4 rosii bine coapte
2 catei de usturoi
12 ciuperci potrivite
2 dovlecei
4 linguri ulei de masline
6 ardei capia
cateva fire de busuioc
piper
sare

Mod de preparare:

Prima data se prajesc feliile de paine in prajitor. Dupa aceea, cat sunt calde se ung cu putin ulei de masline si se freaca cu usturoiul. Rosiile se fierb in putina apa cu sare pana se desprinde coaja. Se toaca marunt si se calesc cu 2 linguri ulei de masline. Se adauga sare si piper dupa gust. Pentru aroma se pot pune cateva fire de busuioc.
Dovleceii se taie felii de 1 cm si se frig pe gratar. Ciupercilor li se taie coditele si se frig si ele pe gratar alaturi de ardeii capia.



loading...

Adauga un comentariu
Anunturi bzi.ro Adauga anunt gratuit