Budinci

Budinca de dovlecei si cartofi, cu marar

Publicat: 07 feb. 2019

Aceasta budinca este perfecta ca aperitiv sau pentru o gustare consistenta.

Ingrediente:

  • 1 dovlecel mare
  • 2 cartofi fierti in coaja
  • 3 oua
  • 100 g faina
  • 100 g cascaval ras
  • 2-3 linguri de ulei
  • 50 ml lapte
  • 3 linguri smantana
  • 1 pliculet praf de copt
  • 1 legatura marar
  • sare, piper, dupa gust

Mod de preparare:

Tai dovleceii julien si cartofii cubulete mici. Asezi cartofii si dovleceii intr-un castron mare. Separat, bati ouale cu cascavalul ras, pui smantana, uleiul, laptele, mararul tocat, sare, dupa gust, iar la sfarsit adaugi faina cernuta cu praful de copt si amesteci apoi cu dovleceii  si cartofii. Torni compozitia intr-o forma de chec unsa cu unt si tapetata cu faina si o introduci in cuptorul preincalzit pentru circa 40-50 de minute, pana se rumeneste. Servesti tarta calda sau rece.



loading...

Adauga un comentariu