Budinci

Budinca din branza de vaca si gris

Publicat: 08 apr. 2019
2

Ingrediente

500 g branza de vaci dulce, 3 linguri de gris, 100 ml lapte, 4 linguri de zahar, 2 oua, 2 linguri de  faina,1 fiola esenta de vanilie, 1 lingura de unt, 2 linguri de pesmet, 80 g stafide

Mod de preparare

Laptele rece se amesteca cu grisul si se lasa circa 10 minute deopate pana se pregatesc restul ingredientelor.In robotul de bucatarie se pune branza de vaca zaharul, ouale, faina, esenta de vanilie si se mixeaza 2-3 minute pana se obtine o pasta fina. In pasta obtinuta se toarna laptele cu grisul si se mai mixeaza circa 1 minut. Se incorporeaza stafidele si se toarna compozitia intr-o forma de copt rotunda de 25 cm, unsa cu unt si presarata cu putin pesmet. Daca doriti sa fie mai rumena desupra o puteti unde cu putin galbenus de ou.Se pune tava la copt in cuptorul incins la 180°, si se coace pentru circa 35-40 de minute pana se rumeneste frumos.

Dupa ce s-a copt se lasa sa se raceasca informa de copt, apoi se poate pudra cu zahar pudra, portiona si servi.




Adauga un comentariu