News Flash:

Carne retrasa de pe piata

24 Mai 2001
1098 Vizualizari | 0 Comentarii
•Zeci de kilograme de produse din carne au fost retrase de pe piata deoarece nu au fost pastrate la temperatura corespunzatoare •Inspectia Sanitara de Stat a aplicat 17 amenzi intre 500.000 de lei si zece milioane de lei

In urma controalelor efectuate de Inspectia Sanitara de Stat in cursul saptamanii trecute, au fost retrase zeci de kilograme de produse din carne deteriorate din cauza conditiilor improprii de pastrare. "Au fost controlate de inspectorii nostri 116 unitati (depozite, unitati de comercializare etc), aplicandu-se 17 amenzi intre 500.000 de lei si zece milioane de lei. Am fost obligati sa scoatem din consum cantitati foarte mari de produse alimentare deteriorate din cauza conditiilor de pastrare din magazine. In doua magazine din Galata si Nicolina au fost gasite cele mai mari deficiente si s-au luat masuri pentru sanctionarea vinovatilor. Sunt magazine care strica chiar toata marfa datorita lantului de frig cu deficiente. Se impune termometrizarea la instalatiile de frig. Comerciantul este obligat sa controleze si sa verifice lantul de frig. Atat timp cat gasim temperaturi de peste zero - patru grade Celsius, noi suntem obligati sa retragem marfa din consum si sa-i sanctionam", a precizat dr. Cornelia Teodorescu, seful Inspectiei Sanitare de Stat.
Zeci de kilograme de carne si produse din carne, peste, pasta de mici, carne tocata decongelata si recongelata, au fost retrase din galantare deoarece erau aproape alterate si puteau declansa grave toxiinfectii alimentare. Conform reglementarilor legale, care vor fi publicate cat de curand in Monitorul Oficial, vor exista conditii mult mai dure ce vor trebui respectate de magazinele ce comercializeaza produse alimentare.
Este posibil ca unul din angajatii fiecarui magazin sa fie desemnat pentru a supraveghea cu strictete modul in care sunt respectate conditiile de pastrare a produselor perisabile. Astfel, respectiva persoana va fi trasa la raspundere in cazul aparitiei unor probleme precum cele semnalate in recentele controale. Din pacate, unii sefi de magazine nu constientizeaza ca s-a incalzit si suprasolicitarea instalatiilor de frig amplasate in locuri fara aerisire corespunzatoare duce la defectarea acestora, produsele depreciindu-se.

Cristian DONOSE
Distribuie:  
Incarc...

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Site-ul bzi.ro nu raspunde pentru opiniile postate in rubrica de comentarii, responsabilitatea formularii acestora revine integral autorului comentariului.

Mica publicitate

© 2017 - BZI.ro - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1485 (s) | 22 queries | Mysql time :0.019297 (s)

loading...