Diverse

Ce sa pui in muraturi ca sa ramana tari si gustoase peste iarna. Secretul cu care mergi la sigur

Publicat: 13 sept. 2019

Toamna este sezonul in care se pun muraturile. Pietele sunt pline de castraveti, gogosari, conopida si multe alte legume pe care cei care vor sa isi faca provizii pentru iarna le cumpara si le prepara cum stiu mai bine. Nu toti stiu insa ce trebuie sa puna in borcane pentru ca muraturile sa ramana tari si gustoase peste iarna.

Ce sa pui in muraturi ca sa ramana tari si gustoase peste iarna
In fiecare gospodarie exista cate un mod diferit de a prepara muraturile pentru iarna, insa cateva detalii nu trebuie sa fie trecute cu vederea pentru a obtine muraturile perfecte. Daca ai hotarat sa pui si tu in camara cateva borcane cu muraturi, trebuie sa stii ca sarea este foarte importanta. Si nu orice tip de sare. Spre exemplu, sarea iodata va strica muraturile, astfel ca trebuie sa cumperi sare speciala pentru muraturi.

Condimentele sunt si ele importante, intrucat nu au doar rolul de a da o aroma placuta muraturilor. Condimentele distrug bacteriile si impiedica muraturile sa se strice. Din borcanele tale cu provizii pentru iarna nu trebuie sa lipseasca hreanul, usturoiul, semintele de mustar si mararul uscat.

Si borcanul este important. Acesta trebuie sa fie curat si dezinfectat, iar atunci cand ii pui capacul trebuie sa te asiguri ca acesta este inchis etans. In caz contrar, muraturile se pot inmuia sau chiar ajung sa se strice.

Muraturile sunt benefice deoarece prin conservare isi pastreaza vitaminele, iar unii specialisti sustin ca acestea dobandesc proprietati curative. Suntem totusi sfatuiti sa le consumam cu moderatie, iar medicii le recomanda la mesele care sunt bogate in grasimi. Consumul moderat de muraturi ajuta la combaterea astmului, a dermatitelor si cel mai important, scade riscul aparitiei cancerului de colon.

O legenda spune ca Napoleon si-ar fi ajutat soldatii sa se mentina in putere cu ajutorul catravetilor murati.



loading...

Adauga un comentariu
Anunturi bzi.ro Adauga anunt gratuit