Dulciuri

Chec cu fructe confiate

Publicat: 28 sept. 2019

Ingrediente:

  • 180 g faina
  • 40 g ulei
  • 140 ml lapte
  • 2 oua
  • 40 g unt moale
  • 140 g zahar
  • coaja rasa de lamaie, dupa gust
  • coaja rasa de portocala, dupa gust
  • esenta de vanilie, dupa gust
  • 1 pliculet praf de copt
  • 1 praf sare
  • 100 g fructe confiate (caise, goji, stafide, merisoare)

Pentru decor:

  • 3 linguri peltea de caise
  • fructe confiate

Mod de preparare:

Amesteci toate ingredientele uscate: faina, sarea, zaharul, praful de copt si le lasi deoparte. Separat, combini ouale batute cu laptele, omogenizezi si pui coaja de lamaie, de portocala si esenta de vanilie. Incorporezi ingredientele uscate, amestecand cu un tel. Bati bine si torni in fir subtire untul topit si uleiul.

Tai marunt caisele confiate si le amesteci cu restul fructelor, apoi le adaugi in compozitia de chec si le incorporezi usor in aluat. Incingi cuptorul si tapetezi o tava. Rastorni in ea aluatul si o dai la cuptor. O tii 10 minute la 210 °C, apoi inca 25-30 de minute la 160 °C. Il lasi la racit. Separat, incalzesti pelteaua, pe baie de aburi, ungi checul cu ea si il decorezi cu fructe confiate.



loading...

Adauga un comentariu