Dulciuri

Chec cu prune – VIDEO

Publicat: 26 ian. 2012

Ingrediente:

250 g unt la temperatura camerei
200 g zahar
25 g cacao
6 oua
220 g faina 00
60 g amidon alimentar
16 g praf de copt
un pic de sare
6 linguri suc de mandarine
o lingurita lichior Grand Marnier (optional)
gem de prune
zahar granule
  
Mod de preparare:

Intr-un vas, zbatem bine untul impreuna cu zaharul, adaugam 4 linguri suc de pere strecurat, adaugam ouale pe rind, mixind incontinuu ingredientele, dupa ce am terminat de adaugat toate ouale, m-am cam speriat cind am vazut compozitia „brinzoasa”, dar mi-am revenit (si eu si compozitia) dupa ce am adaugat faina, amidonul, praful de copt (toate trei cernute in prealabil) si sarea .
Intr-un castronel rasturnam 250 g din compozitie la care adaugam lichiorul (facultativ), cacao (25 g), cele doua linguri de suc si amestecam bine ingredientele.
Rasturnam compozitia galbena intr-o tava tapetata cu unt si faina, apoi rasturnam compozitia cu cacao.
Cu ajutorul unei furculite, amestecam un pic cele doua compozitii si bagam tava in cuptorul preincalzit la 170 de grade timp de 45 de minute.Scoatem plum cake-ul din cuptor, il asezam pe un gratar si-l lasam la racit.
Intr-o tigaita incalzim citeva linguri de gem de prune (trebuie sa fie calduta, nu fierbinte) iar cu pensonasul ungem pe deasupra apoi presaram zahar granule.
Chec cu prune pregatita de Daniela.



loading...

Adauga un comentariu
Anunturi bzi.ro Adauga anunt gratuit