News Flash:

Ciuperci otravitoare

8 August 2002
1415 Vizualizari | 0 Comentarii
•Un batran se zbate intre viata si moarte dupa ce a mancat bureti •Numarul iesenilor care au ajuns in spital din cauza consumului de ciuperci a ajuns la 40 •Acestia le-au spus medicilor ca au cumparat buretii de la cunoscuti •Comercializarea buretilor sau a ciupercilor in piete ramane interzisa

Numarul iesenilor care s-au prezentat in ultima saptamana la medic cu diferite simptome, dupa ce au consumat bureti sau ciuperci, a ajuns la 40. Numai in ultimele doua zile, la spital au venit aproximativ 20 de oameni atat din mediul rural, cat si din cel urban. Deocamdata, acestia sunt suspecti de intoxicatie cu ciuperci. Un batran din comuna Voinesti se zbate intre viata si moarte dupa ce a mancat bureti. El se afla internat la Spitalul de Urgente, in stare grava, iar diagnoscticul medicilor in ceea ce priveste starea de sanatate a bolnavului este rezervat. In urma efectuarii analizelor s-a confirmat ca batranul, in varsta de 73 ani, este intoxicat cu bureti. El este singurul membru al familiei care a mancat din buretii pe care i-a cules nevasta. "Bolnavul este in stare grava, fiindu-i afectata functia renala. La intoxicatia cu bureti se adauga si celelalte afectiuni ale batranului, drept pentru care nu ne putem pronunta inca asupra starii de sanatate a pacientului. Recomandam din nou populatiei sa nu consume bureti decat din locurile special amenajate si insotite de certificat fitosanitar. In momentul in care apar primele simptome, cum ar fi stari de voma, diaree si transpiratie, bolnavul trebuie sa se prezinte imediat la medic. O persoana intoxicata cu ciuperci sau bureti care vine tarziu la medic isi pune viata in pericol", a declarat ieri dr. Tudor Ciuhodaru, sef Serviciu Primire Urgente din cadrul Spitalului de Urgente.
Ciuperca cea mai otravitoare, care imediat dupa ingerare provoaca halucinatii, convulsii si chiar deces, se numeste amanita paloides. In cazul copiilor, intoxicatiile cu ciuperci sunt mult mai periculoase. Acestea dau simptome precoce si intense.

Pacienti transferati Boli Infectioase

In urma internarilor din ultimele zile, medicii considera ca a fost vorba mai mult de enterocolite. De aceea, majoritatea pacientilor au fost transferati catre Spitalul de Boli Infectioase. Cei care se prezinta la medic declara ca au luat buretii sau ciupercile de la cunoscuti si nu s-au gandit ca ar putea fi printre ei si otravitori. Pentru prevenirea intoxicatiilor cu bureti, comercializarea acestora in pietele orasului este interzisa. Reamintim ca jandarmii au datoria de a controla zilnic pietele si de a alunga orice taran cu bureti, iar marfa sa fie distrusa. Metodele babesti prin care oamenii obisnuiesc sa depisteze daca buretii sunt comestibili nu sunt valabile. Singura metoda de a afla comestibilitatea acestora este cea a examenului fitosanitar. Inspectorii din cadrul Oficiului pentru Protectia Consumatorului recomanda cumparatorilor sa acorde o atentie deosebita consumului de bureti sau ciuperci provenite din flora spontana si sa opteze pentru consumarea ciupercilor de cultura. Conform legislatiei, comestibilitatea ciupercilor este atestata prin certificat fitosanitar, iar populatia trebuie sa fie atenta de la cine si de unde cumpara buretii pe care ii consuma. Nu orice persoana este cunoscatoare a speciilor de ciuperci, mai ales copiii. Ciupercile trebuie pastrate in agregate frigorifice, la temperatura de 2-4 grade Celsius. Nerespectarea conditiilor de pastrare provoaca modificari organoleptice, dezvoltarea microfaunei si oxidarea ciupercilor.
Magda OLTEANU
Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Site-ul bzi.ro nu raspunde pentru opiniile postate in rubrica de comentarii, responsabilitatea formularii acestora revine integral autorului comentariului.

Mica publicitate

© 2017 - BZI.ro - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1250 (s) | 22 queries | Mysql time :0.013933 (s)