Aperitive

Ciuperci pane umplute cu crema de branza – FOTO, VIDEO

Publicat: 12 ian. 2012

Ingrediente:

400 g ciuperci proaspete, micute (oite, vineciori)
200 g telemea de vaca
4 oua
100 g pesmet
50 g cascaval
1 leg. marar, patrunjel sau ceapa verde (dupa gust)
100 g faina
piper
sare

Mod de preparare:

Indepartati piciorusele ciupercilor, spalati-le si scurgeti-le bine de apa. Amestecati intr-un castron branza cu mararul, 2 oua cascavalul dat pe razatoarea mare, sare si piper dupa gust. Umpleti ciupercile cu amestecul de branza. Uniti cate 2 ciuperci, indepartati surplusul de compozitie si prindeti-le cu o scobitoare. Treceti perechile de ciuperci prin faina, apoi ou batut si, la final, prin pesmet. Se prajesc in ulei incins.
Sunt bune atat calde, cat si reci.
Ciuperci pane umplute cu crema de branza se pregatesc in maximum 30 de minute. Le puteti puteti transforma in niste frigarui dragute, alaturi de jumatati de rosii cherry si bucatele de ardei gras. Reteta recomandata de Craita.



loading...

Adauga un comentariu