Retete cu carne

Costita de porc la cuptor

Publicat: 08 apr. 2011

Ingrediente:

500 gr costita proaspata de porc,
o ceapa mare,
un ardei iute,
200 ml apa,
100 ml ulei,
100 ml vin alb,
sare,
piper,
boia.

Mod de preparare:

Se spala costita, se portioneaza în lungul coastelor si se condimenteaza cu sare, piper, boia.
Ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Ardeiul iute se spala, se sterge si se taie rondele.
Într-un vas termorezistent se pun bucatile de costita condimentate, apoi ceapa, ardeiul, se toarna vinul, apa, uleiul si se baga la cuptorul încins în prealabil.

Carnea se lasa, la foc potrivit, pâna se înmoaie.
Se serveste calda cu garnitura de cartofi natur sau piure de cartofi.



loading...

Adauga un comentariu