News Flash:

Cum prepari cei mai fragezi carnati de casa. Secretul pe care putine gospodine il stiu

22 Noiembrie 2016
84449 Vizualizari | 1 Comentarii
Newsletter
BZI Live Video Divertisment
Video Monden
Muzica Populara Curs valutar
EUR: 4.7228 RON (0.0000)
USD: 4.1899 RON (0.0000)
Horoscop
berbec
taur
gemeni
rac
leu
fecioara
balanta
scorpion
sagetator
capricorn
varsator
pesti
carnati moldovenesti
O saptamana ne mai desparte de Craciun, dar gospodinele au intocmit deja listele cu preparatele pe care le vor pune pe masa.

La romani, pe masa traditionala de Craciun, porcul este rege. Intre acestea se afla si gustosii carnati de casa.

Ingrediente (25 carnati)

3 kg carne porc mai grasa

1,5 kg carne vita

3 capatani usturoi

1 lingura cimbru uscat

2 linguri boia dulce

1 lingura boia iute

1 lingurita piper

sare grunjoasa

½ lingurita ienibahar

mate de porc

Mod de preparare

Cureti matele si le speli. Le razuiesti cu dosul unui cutit sau cu o lingura de lemn, dar ai grija sa nu le rupi. Separat, dizolvi o lingura cu varf de sare grunjoasa in 300 ml de apa.

Tai carnea de porc si de vita bucati mici, o toci si o pui intr-un vas. Pisezi usturoiul, il freci cu un praf de sare, torni putina apa si omogenizezi. Adaugi mujdeiul peste carne si toate condimentele, mai putin sarea. Amesteci si pui treptat din saramura, framantand bine. Lasi sa se aromatizeze peste noapte.

Montezi palnia de carnati la masina de tocat si umpli matele. Ai grija sa nu fie prea indesati, pentru ca in momentul in care se usuca se pot sparge. Cand termini, ii lasi atarnati cateva ore in bucatarie sa se usuce, apoi ii scoti pe balcon si ii insiri pe sarma, sa se zvante la rece.

Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

craciun gospodinele romani masa traditionala porcul carnati carne vita
Distribuie:  

Realitatea.net

RomaniaTV.net

Din aceeasi categorie

Comentarii (1)

mishu  | #579787
o săptămână până la crăciun ??? vai de voi...
Adauga comentariu
Site-ul bzi.ro nu raspunde pentru opiniile postate in rubrica de comentarii, responsabilitatea formularii acestora revine integral autorului comentariului.

Mica publicitate

© 2019 - BZI.ro - Toate drepturile rezervate
Page time :0.2360 (s) | 21 queries | Mysql time :0.105658 (s)