Retete de post

Cum sa faci un curry de bame – VIDEO

Publicat: 02 feb. 2012

Ingrediente:

1 ceapa
3 pachete cu bame (24 de bame de vreo 7-8 cm)
2 rosii
1 lingura ghimbir ras
2 linguri pudra de curry
1 lingura usturoi ras
1 lingura seminte de cumin
200 ml apa
4 linguri ulei
piper
sare

Mod de preparare:

Bamele se curata de cotor, se taie in doua, rosiile se curata de piele si se fac cubulete. A poi se pune la fiert apa cu putin ulei. Cand da in clocot se pune ceapa taiata suvite, se acopera oala si se lasa pe foc pana in momentul in care ceapa e transparenta. In acel moment se adauga usturoiul, rosiile, pudra de curry, ghimbirul si semintele de cumin si se lasa sa dea doua – trei clocote. Cand rosiile au lasat zeama, se adauga bamele, se amesteca, se acopera oala si se lasa sa fiarba vreo 7-8 min. Se presara sare si piper dupa gust.
Curry de bame pregatit de Cristina.



loading...

Adauga un comentariu