Dulciuri

Cum se face carpaccio de piersica cu ricotta

Publicat: 28 feb. 2012

Ingrediente:

o piersica, taiata in doua, scos simburele si feliata cit mai fin
cca 50 grame de ricotta
2-3 frunze de busuioc, tocate
citiva ml de otet balsamic fierti la foc mic, pina capata consistenta unui sirop viscos
putin piper proaspat risnit

Mod de preparare:

Feliile de piersica se insiruiesc pe un platou sau farfurie, peste ele asezam din loc in loc gramajoare de ricotta, stropim cu uleiul de masline, reductia balsamica si risnim si niste piper proaspat deasupra, apoi decoram cu busuiocul tocat. Servim imediat.
Carpaccio de piersica cu ricotta pregatit Simona.



loading...

Adauga un comentariu