Ciorbe si borsuri

Cum se face ciorba de fasole verde – VIDEO

Publicat: 07 mart. 2012

Ingrediente:

400 g fasole pastai conservata
2 morcovi
1 ardei
1 radacina de patrunjel
1 rosie
250 ml bors
putin ulei
sare
2 oua (optional)
 
Mod de preparare:

Morcovii si patrunjelul le curatam si le dam pe razatoare. Le calim in putin ulei si adaugam fasolea scursa de apa si rupta bucati. Adaugam 2 litri de apa, rosia si ardeiul felii si lasam sa fiarba. Cand fasolea este fiarta adaugam sarea si borsul dupa ce in prealabil a dat intr-un clocot. Ouale le batem bine si le adaugam la ciorba amestecand mereu, obtinand astfel “zdrentele”. Servim cu ardei iute si smantana.
Ciorba de fasole verde pregatita de Amalia.



loading...

Adauga un comentariu