Fripturi

Cum se face friptura de vita in ulei

Publicat: 15 feb. 2012

Ingrediente:

700 g pulpa de vitel
suc de la o lamaie
200 ml ulei de masline
piper
sare
    
Mod de preparare:

Punem carnea intr-o oala mai groasa, condimentam cu sare si piper, adaugam sucul de lamaie si uleiul. Punem peste oala o hartie de copt, apoi capacul , apoi o greutate ( mojarul de granit de exemplu. Lasam sa se gateasca la foc mic. Am lasat-o sa se rumeneasca putin apoi am scos-o, am taiat-o felii subtiri si am servit-o cu sosul (uleiul) ramas si cu legume.
Friptura de vita in ulei pregatita de Amalia.



loading...

Adauga un comentariu