Actualitate

Cum sunt scoase substantele nocive din carnea de pui. Aceste metode sunt la indemana oricui

Publicat: 07 feb. 2020

Substanțele nocive din carnea de pui. Din ce în ce mai des în ultima vreme, carnea de pui din comerț este plină de antibiotice și hormoni de creștere. Iar consumarea ei în aceste condiții ne poate afecta buna funcționare a organismului. Din fericire, există câteva metode prin care putem neutraliza aceste substanțe nocive.

Substanțele nocive din carnea de pui

Așadar, puteți mânca fără grijă carnea de pui, odată ce ați eliminat din ea hormonii și antibioticele. Ce-i drept, în urmă cu ceva timp puiul „cădea” pe masa noastră direct din coteţul bunicii. Astăzi, însă, magazinele sunt pline de carne de pui şi noi ştim foarte bine ca producătorii nu sunt cei mai loiali concurenţi.

Pui îndopați cu… toxine

Pentru a ajunge rapid la greutatea optimă, păsările sunt hrănite cu furaj combinat cu hormoni şi antibiotice. Iar acestea din urmă se menţin în organismul găinii vreme îndelungată.

Așadar, cum ne putem asigura că această carne nu ne va face niciun rău? Ei bine, carnea de pui poate fi „purificată” de antibiotice şi toxine chiar la tine în bucătărie.

Prima metodă de a elimina substanțele nocive din carnea de pui

Dacă fierbi o găină din comerţ, mai bine să nu utilizezi zeama. Acesta nu conţine nimic bun. În procesul de fierbere, toate toxinele din carne sunt eliminate în apă. Așadar, dacă vrei să faci o ciorbă sau supă bună, ia o „găină de țară”.

A doua metodă

Când gătești un pui la cuptor, scoate-i neapărat toate organele interne. Acolo se adună cele mai multe toxine. De asemenea, se recomandă să elimini şi pielea.

A treia metodă

Înmoaie găina într-o soluţie specială. Pentru aceasta o să ai nevoie de 1 litru de apă curată, câteva linguri de sare şi 1/4 pahar de zeamă de lămâie. Pune găina în acest amestec pentru 2 ore. Varsă soluţia, iar apoi mai pregăteşte una şi mai lasa găina în ea pentru 1-2 ore.

De asemenea, poţi înmuia carnea şi în apa minerală carbogazoasă. În acest fel, ea nu doar se va purifica, dar şi va deveni mult mai moale.



loading...

Adauga un comentariu