Magazin

Cum trebuie sa beti corect cafeaua

Publicat: 11 apr. 2014
1

Daca obisnuiati sa va beti cafeaua sorbind cu inghitituri mici, inseamna ca pana acum nu v-ati bucurat cu adevarat de aroma ei.

Cercetatorii au aflat ca este mai bine sa bem cafeaua cu inghitituri cat mai mari. Astfel, gustul cafelei va fi mai intens perceput, in special in cazul unui espresso.

Citeste si:  Leacuri din natura! Sucul de telina este un depurativ natural

Descoperirea ii va ajuta pe cercetatorii de la Universitatea din Napoli sa inteleaga ce factori contribuie la placerea cu care multe persoane percep aroma cafelei, scrie descopera.ro. Mirosul si gustul sunt in stransa legatura, explica ei. Astfel, cu cat sorbitura este mai mare, cu atat mai bine va fi perceputa aroma cafelei.

Aceasta metoda nu este insa utila in cazul altor bauturi, cum ar fi vinul, care trebuie savurat cat mai incet. Rezultatele studiului au fost publicate in revista Food Research International.

Citeste si:  Ce nu stiai despre cafea pana azi: adevarul despre nes

Pentru amatorii de cafea care sunt si fumatori, cercetatorii au insa o veste proasta. Fumatul le distruge abilitatea de a percepe corect gustul bauturii, din cauza chimicalelor toxice din tutun care le afecteaza papilele gustative.

Tags:




Adauga un comentariu