Magazin

De ce este la moda dieta alcalina?

Publicat: 21 nov. 2018
1

Daca vrei sa adopti o dieta alcalina, este important sa nu renunti brusc la alimentele acide, ci treptat. Daca organismul tau nu este obisnuit cu noul regim, va avea de suferit. 

Hippocrate spunea: „Fie ca hrana sa-ti fie medicament si medicamentul hrana.” Cam despre asta este vorba si in dieta alcalina: despre transformarea alimentatiei intr-o modalitate placuta de a-ti vindeca organismul.

Dieta alcalina se bazeaza pe reducerea consumului de alimente acide in favoarea celor alcaline. In acest fel, iti poti regla pH-ul, optimizand functiile organelor interne.

In disputa dintre alimentele alcaline si cele acide, castigatorii sunt fructele oleaginoase si toate alimentele verzi. Zaharul si grasimile trebuie evitate in totalitate. 

Dieta alcalina regleaza pH-ul
Principiul de baza al dietei alcaline este ca, intr-un mediu celular acid, organismul se poate imbolnavi sau deteriora. Daca mediul este alcalin, corpul este mult mai sanatos.

Scala pH-ului are 15 niveluri.
Intalnim valori de la 0 la 14, 7 fiind neutru. Nivelurile de la 0 la 6 sunt acide, iar cele de la 8 la 14 alcaline.
Un pH echilibrat este esential pentru buna functionare a organismului. Nivelul pH-ului afecteaza in mod direct tensiunea arteriala, vasele sanguine, metabolismul si procesele respiratorii.

Dezechilibrele din organism
O dieta bogata in alimente acide poate avea multe urmari negative pe viitor:

  • Organismul absoarbe mai greu mineralele si nutrientii.
  • Celulele nu mai produc energie.
  • Celulele deteriorate isi pierd abilitatea de a se repara.
  • Sistemul imunitar raspunde mai greu la boli.
  • Te vei simti obosit si vei fi mai predispus la imbolnavire.

Societatea incurajeaza consumul de alimente acide?
Avand in vedere ca suntem bombardati cu reclame, este evident ca alimentele daunatoare sunt promovate in diverse moduri.

Produsele de origine animala apar frecvent in reclame. Carnea rosie, de pui, ouale, lactatele, la fel ca faina si zaharul, sunt foarte acide. In schimb, verdeturile proaspete nu apar prea des in spoturile publicitare.

Aceasta tendinta este greu de inteles, avand in vedere ca dieta alcalina regenereaza tesuturile si reduce inflamatiile. In plus, acest regim alimentar remineralizeaza organismul si combate carentele nutritionale.

Produse care provoaca un pH acid
Exista multe produse alimentare care provoaca boli si deterioreaza treptat organismul. De exemplu, multe medicamente pot cauza aciditate. 

Unele persoane folosesc indulcitori pentru a inlocui zaharul, insa si acestia pot fi daunatori, deoarece au un nivel ridicat de acid. Asa cum am mentionat deja, cele mai acide alimente sunt: carnea rosie, cerealele, leguminoasele, carnea de pui, pestele si ouale.

Dupa cum poti vedea, reglarea nivelului de pH este una dintre cele mai bune decizii pentru sanatatea ta.

Alimente alcaline
Dieta alcalina se bazeaza pe un consum de 80% alimente alcaline. Dupa ce ti-ai reglat pH-ul si esti multumit de rezultate, poti continua cu o combinatie de 60 -40%.

Cele mai cunoscute alimente alcaline sunt:

  • Fructele
  • Legumele verzi
  • Semintele
  • Fructele oleaginoase
  • Mirodeniile si condimentele

Patru beneficii ale dietei alcaline
1. Dieta anti-imbatranire
Urmand aceasta dieta, vei obtine un pH de 7,36 care revitalizeaza celulele. O dieta acida le deterioreaza si accelereaza imbatranirea.

2. Mai multa energie
Nutrientii si mineralele din alimentele alcaline imbunatatesc considerabil functiile celulelor. Minerale precum potasiul, calciul, sodiul si magneziul sunt ca o injectie de energie pura pentru organism.

3. Intareste sistemul imunitar
Daca organismul este acid, sangele devine un „camin” ideal pentru bacterii si virusuri, adica pentru boli. Insa un organism alcalin este mult mai rezistent.

4. Greutatea ideala
Chiar daca slabitul nu este principalul obiectiv al dietei alcaline, acesta este unul dintre efectele sale. Dupa ce adopti acest regim, vei arde mai rapid grasimile si vei obtine greutatea ideala.

Trucuri privind adoptarea dietei alcaline

  • Incepe treptat: Renuntarea brusca la toate alimentele acide are un impact negativ. Tranzitia trebuie sa fie lenta. Nu uita ca adopti un nou stil de viata.
  • Distributie 80 – 20: Nu te grabi sa obtii rezultate rapide sau sa consumi exclusiv alimente alcaline. Rasfata-te cu o gustare delicioasa din cand in cand. Imparte meniul in 80% alimente alcaline si 20% acide.
  • Inlocuieste alimentele: Inlocuieste orezul alb cu orez integral sau quinoa. Exista cate o versiune alcalina pentru aproape orice reteta clasica. 

Nu uita sa discuti intotdeauna cu medicul tau cand faci o schimbare majora in alimentatie. In plus, ai grija sa faci exercitii fizice si sa te simti bine!





Adauga un comentariu