News Flash:

Dulceata de nuci verzi si zacusca de vinete si gogosari, primele produse traditionale din Iasi - GALERIE FOTO, VIDEO

30 August 2017
2563 Vizualizari | 3 Comentarii
Newsletter
BZI Live Video Divertisment
Video Monden
Muzica Populara Curs valutar
EUR: 4.6677 RON (+0.0014)
USD: 4.0341 RON (+0.0071)
Horoscop
berbec
taur
gemeni
rac
leu
fecioara
balanta
scorpion
sagetator
capricorn
varsator
pesti
• Ieri a avut loc lansarea oficiala a primelor produse traditionale din Iasi • Gica Neamtu este prima ieseanca care a obtinut atestatele pentru produsele sale

Judetul Iasi este acum pe harta judetelor care au atestate produsele traditionale. Gica Neamtu, ieseanca ce detine intreprinderea individuala "Pofta Focului", la Barnova, a depus toate actele necesare pentru a atesta ca fiind traditionale dulceata de nuci verzi si zacusca de vinete si gogosari. Aceasta a obtinut atestatul de la Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale (MADR), iar acum este singura din judet care a obtinut aceasta atestare.

Pentru a obtine acest atestat, viitorii producatori trebuie sa indeplineasca mai multe conditii: reteta trebuie sa fie veche de peste 50 de ani, din arhivele bibliotecii din comuna de unde provine beneficiarul, sau sa fie o reteta veche, din familie, ingredientele folosite la preparea produselor trebuie sa fie din productie locala, specifice zonei, macar o etapa din productie sa fie executata manual, dar si cantitatea de produse sa fie una redusa semnificativ fata de cele produse industrial. Ieseanca sustine ca nu a durat mult sa obtina atestarea.

"Am vrut sa ofer un produs bun, care nu se mai gasea pe piata ieseana. Ideea mi-a venit prin anul 2014, dupa ce am obtinut autorizatia de la Directia Sanitar Veterinara si Pentru Siguranta Alimentelor (DSVSA) Iasi pentru conservarea fructelor si legumelor. Apoi am decis sa depun documentatia pentru obtinerea atestatelor pentru produsele traditionale. Nu au fost multi pasi de urmat, iar perioada de obtinere a atestatelor nu dureaza mai mult de doua trei-luni. Acum sunt inregistrata cu cele doua produse in lista produselor traditionale ale Ministerului Agriculturii si Dezvoltarii Rurale la pozitiile 591-592. Romania mai are doar 4 produse inregistrate ca produse traditionale, fiind recunoscute si la Bruxelles. Acesta este urmatorul meu tel: sa am si eu produsele atestate la Bruxelles", a spus Gica Neamtu. Aceasta indeplineste conditiile sanitar-veterinare pentru a produce zacusca si dulceata.

"Spatiul in care se produc aceste produse este inregistrat la DSVSA Iasi si corespunde din punct de vedere sanitar-veterinar. Dupa ce produsele au fost finalizate, s-au facut buletine de analize care indeplinesc conditiile impuse de normele sanitar veterinare. Asiguram consumatorii ca totul este conform si pot cumpara aceste produse fara nicio problema", a declarat Vasile Gaboran, directorul adjunct al DSVSA Iasi.

In anul 2014, s-a schimbat legea privind atestarea produselor traditionale. Regulile pentru a obtine atestatul sunt mai drastice si din acest motiv cele 24 de produse atestate ca fiind traditionale in Iasi, inainte de anul 2014, nu mai corespund conditiilor impuse de noua lege. Una dintre probleme era faptul ca erau produse realizate la nivel industrial.

In noua legislatie a produselor traditionale se impune o cantitate maxima de productie de cateva sute de kilograme, pentru fiecare dintre produsele atestate ca fiind traditionale de MADR. Specialistii in agricultura spera ca pana la sfarsitul anului sa mai fie atestate inca 4 sau 5 produse din domeniul panificatiei sau cateringului.


Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

Galerie Foto

lansare_produse_traditionale_iasi_1_

Galerie Video


gica neamtu pofta focului barnova zacusca gogosari madr atestat reteta
Distribuie:  

Realitatea.net

RomaniaTV.net

Din aceeasi categorie

Comentarii (3)

botosaneancă...."getbeget"!!!  | #621689
Felicitari! Meritul apartine exclusiv producatorului, în rest propaganda!!!
producator  | #621711
Dar..... producatorul are nevoie de"propaganda"- corect"PUBLICITATE/PROMOVARE ", te macina puternic invidia si rautatea d-na "botosaneanca....." pseudostilata in Franta
vasile  | #634153
Stimata redactie.
Va sugerez ca la comentariile cititorilor sa instalati si posibilitatea ca cititorii sa va poata trimite si fotografii sau chiar mici video. Deci mai jos dupa codul de secutitate puneti si ataseaza o fotografie.E mare pacat sa nu primiti si poze de la cititori care la ora actuala majoritatea au telefone smart.
Adauga comentariu
Site-ul bzi.ro nu raspunde pentru opiniile postate in rubrica de comentarii, responsabilitatea formularii acestora revine integral autorului comentariului.

Mica publicitate

© 2018 - BZI.ro - Toate drepturile rezervate
Page time :0.2107 (s) | 21 queries | Mysql time :0.063519 (s)