Retete cu carne

Fasole cu carnati

Publicat: 02 mai 2011
2

Ingrediente:

– 500 g fasole
– 1 morcov mare
– 1 felie telina
– 1 patarnac
– 1 patrunjel
– 1 ceapa
– 3-4 foi de dafin
– 6 catei de usturoi
sare
piper
– 2 linguri boia
carnati afumati de casa

Mod de preparare:

Fasolea se spala si se lasa peste noapte la inmuiat in apa. A doua zi se arunca apa in care a stat fasolea si se pune fasolea la fiert in alta apa. Punem fasolea in apa abia cand apa incepe sa fiarba. Dupa ce da in clocot aruncam apa si pune dinou fasolea la fiert in alta apa. Fierbem fasolea impreuna cu foile de dafin. Curatam si tocam legumele si le calim in putin ulei pana cand se inmoaie putin, punem si boia si apoi turnam totul peste fasolea din oala. Adaugam si carnatii taiati si usturoiul tocat. Lasam sa fiarba la foc potrivit pana cand fasolea este fiarta bine.




Adauga un comentariu