Fripturi

Friptura de miel – Reteta la cuptor

Publicat: 28 dec. 2015

Friptura de miel – Reteta la cuptor

Ingrediente:

4 rosii coapte
cativa catei de usturoi
12 crengute de cimbru
2 linguri ulei de masline
sare kosher
piper
1 portocala
1 lingura chimion
cca 1 kg carne de miel (os de miel)

Mod de preparare:

1. Incinge cuptorul la 200 de grade Celsius.
2. Pune rosiile injumatatite, usturoiul, cimbrul, uleiul, putina sare si putin piper intr-o tava de copt.
3. Razuieste in tava coaja de portocala.
4. Potriveste piciorul de miel in tava, presara seminte de chimion, restul de sare si de piper si baga in cuptor.
5. Friptura de miel e gata dupa vreo 90-105 minute. Inainte de servire, lasa friptura deoparte in jur de 15 minute.



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