News Flash:

GALERIE FOTO - Reteta zilei: Melcisori Picanti

27 August 2009
1110 Vizualizari | 0 Comentarii
GALERIE FOTO Reteta zilei Melcisori Picanti
Ingrediente: Pentru coca : -500 g faina -10 g drojdie proaspata -2-4 linguri ulei -1 praf de sare -2 oua Pentru umplutura : -1 ceapa -200 g cascaval ras -1/2 bucata salam -2-3 bucati carnati -1 ou -ketchup -condimente, dupa gust(eu am folosit: piper, rozmarin pudra, chili, 2 ardei iuti uscati macinati, cimbru uscat) Pentru ornat : -1 ou -cascaval ras Preparare: Dizolvati drojdia in 2-3 linguri de apa calduta, amestecati-o cu 2-3 linguri de faina, ca sa aiba aspectul unei smantani si lasati la dospit, intr-un loc cald, pana isi dubleaza volumul. Separat, cerneti faina, adaugati maiaua crescuta, ouale, uleiul, sarea si framantati pana obtineti un aluat elastic si usor de lucrat. Dati aluatului o forma rotunda, inveliti cu un prosop vasul in care este pus aluatul si lasati la crescut, in loc cald, pana isi dubleaza volumul. Intre timp pregatiti umplutura, astfel: amestecati ceapa tocata marunt, carnatii si salamul, taiate bucatele mici, cascavalul ras si oul, pana la omogenizare. Din aluatul crescut, intindeti o foaie, potrivit de subtire si ungeti-o cu ketchup. Presarati apoi condimentele dorite, peste care, repartizati uniform umplutura. Rulati sub forma de sul, apoi taiati segmente egale. Puneti-le in picioare, intr-o tava tapetata cu hartie de copt, ungeti-le cu ou batut si presarati deasupra, cascaval ras. Dati la cuptorul incins, la foc potrivit, pentru 25-35 min sau pana se rumenesc frumos si aluatul este facut. Mentiuni: Se pot servi simpli sau cu ketchup, cu maioneza, dupa dorinta. Ii puteti consuma reci sau mai bine calzi, intr-o seara de vorba cu familia. Sursa: www.reteculinare.ro
Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Site-ul bzi.ro nu raspunde pentru opiniile postate in rubrica de comentarii, responsabilitatea formularii acestora revine integral autorului comentariului.

Mica publicitate

© 2017 - BZI.ro - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1426 (s) | 22 queries | Mysql time :0.034317 (s)