Vegetariene

Maioneza de soia

Publicat: 04 mai 2011
2

Ingrediente:

1/4 cana faina de soia
1/2 cana apa
1/2 cana ulei
sare
zeama de lamaie

Mod de preparare:

Se amesteca faina cu apa si se fierbe 4 minute pe foc mare, amestecand continuu. Eu am fiert putin mai mult, pana s-a ingrosat ca o mamaliga. Apoi se pune in mixer si se adauga uleiul, putin cate putin, pana se incorporeaza tot, iar la urma sarea si zeama de lamaie, dupa gust. Ca si consistenta iese la fel ca maioneza cu ou. Se pot adauga 2-4 catei de usturoi pisati sau ceapa taiata marunt si se poate servi drept aperitiv.




Adauga un comentariu