Patronul de la Diamond Ballroom, un cunoscut restaurant din Iași, trebuie să „doneze” profitul de la o nuntă, după ce a fost verificat de autorități – FOTO
Aromele condimentelor indiene se împletesc perfect cu gustul bogat de linte, într-un curry vegetarian, perfect pentru o masă completă.
Speli ambele tipuri de linte şi le fierbi în apă cu sare. Când e pe jumătate făcută, opreşti focul. Cureţi, speli şi tai cubuleţe legumele, apoi le căleşti în ulei, cu excepţia roşiilor, adaugi lintea scursă, completezi cu puţină apă şi laşi să dea câteva clocote. Adaugi roşiile, usturoiul zdrobit, pudra de curry şi sărea. Fierbi până scade zeamă, presari coriandrul tocat şi stingi focul.