Secretele istoriei

Mancarurile preferate ale dictatorilor. Gusturile lui Ceausescu, ironizate de BBC

Publicat: 16 mart. 2018

Mancarea iti poate afecta comportamentul, intestinele, dar si … viziunea despre lume, scriu Victoria Clark si Melissa Scott, autoarele volumului „Dictators’ Dinners: A Bad Taste Guide to Entertaining Tyrants”.

Cele doua autoare descriu in detaliu obiceurile alimentare ale unora dintre cei mai temuti dictatori ai secolului 20. Interesant este ca, pe masura ce imbatraneau, toti acesti dictatori au devenit cu adevarat obsedati de puritatea mancarii pe care o consumau, scrie BBC. Fondatorul Coreei de Nord, Kim Il-sung, avea oameni care ii alegeau manual toate boabele de orez pe care le consuma. Mai mult, a infiintat un intreg institut a carui unica responsabilitate era sa ii ofere liderului suprem sfaturi pentru a trai mai mult.

Nicolae Ceausescu a enervat multi dintre liderii de stat pe care i-a vizitat prin insistenta de a consuma numai si numai mancare luata de acasa. De exemplu, Tito, liderul fostei Iugoslavii, a fost socat de insistenta lui Ceausescu de a bea sucul de legume crude cu paiul, evitand toate partile solide.

Majoritatea dictatorilor au provenit din familii sarace, de tarani, iar mancarurile preferate din copilarie erau, desigur, straine de orice reteta Cordon Bleu. Tito adora pur si simplu grasimea de porc, iar, cat se afla in tara, Nicolae Ceausescu consuma foarte des o tocana in care erau folosite absolut toate partile puiului (da, ciocul si ghearele erau si ele in mancare).

Si portughezul Antonio Salazar, cel care a pus bazele regimului dictatorial care a condus statul lusitan timp de peste patru decenii, intre 1932 si 1974, avea o slabiciune pentru sardine, care ii aminteau de copilaria sa saraca. Intr-un interviu, isi aminteste chiar de un moment in care a fost nevoit sa imparta cu un frate o singura sardina.

Adolf Hitler, Benito Mussolini si Mao Zedong au avut mari probleme digestive, stresul cotidian influentand decisiv sistemele lor digestive. Flatulenta cronica a lui Hitler l-a facut pe dictator sa treaca la un regim vegetarian. A fost atat de disperat incat a apelat chiar la ajutorul unui impostor care se dadea drept doctor. Acesta, pe nume Theodore Morrell, a reusit sa il pacaleasca pe Hitler sa cumpere si sa foloseasca 28 de medicamente diferite, inclusiv unul care ar fi fost preparat din extracte din excrementele unor tarani bulgari.

Muammar Gaddafi a suferit de aceeasi afectiune, insa nu a dorit in niciun moment sa isi modifice obiceiurile alimentare. Si dictatorul italian Benito Mussolini a avut mari probleme digestive. La mijlocului celui de-al Doilea Razboi Mondial, un doctor nazist l-a consultat pe Mussolini si l-a informat ca sufera de o forma periculoasa de constipatie.

Mao Zedong a fost un carnivor inrait, dar problemele intestinale nu l-au ocolit. „Mananc mult si excretez mult”, ii spunea el, intr-o scrisoare, unui camarad din tinerete. Mult mai tarziu, intr-o vizita in URSS, pentru a-l intalni pe Stalin, Mao Zedong a fost de-a dreptul infuriat de faptul ca nu a putut excreta deloc. Motivul: tipul de toaleta cu care era obisnuit nu era de gasit in Moscova vremii.

Stalin era innebunit dupa specialitatile georgiene, satsivi fiind una dintre acestea. Liderul sovietic era insa si un mare pasionat de petreceri tarzii. La aceste petreceri, Stalin organiza jocuri care implicau bautura si aproape ca ii obliga pe cei prezenti sa cante, sa danseze, sa bea enorm si sa manance pe masura. Nikita Hrusciov a fost una dintre victime, devenind o adevarata epava dupa o astfel de petrecere. Camaradul Tito reusea sa faca fata toasturilor repetate ale lui Stalin vomitand in buzunarele costumului.

Hitler, care ajunsese un adevarat „apostol” al vegetarianismului, a mers atat de departe incat si-a dus invitatii carnivori intr-un abator. La masa organizata dupa, pofta de mancare a acestora a scazut vizibil …

Insa, toate aceste bizarerii par nimicuri pe langa gusturile unor oameni ca Jean Bedel Bokassa (Republica Centrafricana), Idi Amin (Uganda) si Francisco Nguema (Guineea Ecuatoriala), toti banuiti – dovezile sunt numeroase – de canibalism. Un fost bucatar al lui Bokassa amintea chiar de o comanda de carne umana flambata in gin si servita alaturi cu orez. Curiosul reporter care l-a intervievat pe bucatar a avut chiar sangele rece de a intreba sexul cadavrului. Bucatarul nu si-a putut aminti insa acest detaliu.

Marii dictatori au avut si degustatori. Hitler avea chiar o armata – in anii de razboi, 15 femei gustau mancarea care urma sa fie servita dictatorului. Acestea gustau din bucate si, daca supravietuiau timp de 45 de minute, mancarea era pusa pe masa lui Hitler. Si Ceausescu era insotit, tot timpul, de un ofiter de securitate de profesie chimist, echipat cu un laborator mobil de analiza a mancarii.



loading...

Adauga un comentariu