Dulciuri

Muffins Pina Colada

Publicat: 30 ian. 2012

Ingrediente:

1 ou
115 gr unt topit
200 gr zahar
5 linguri de ananas bucati din compot
2 linguri cocos
250 gr faina
2 linguri de crema de lichior Baileys (optional)
1 lingurita praf de copt
1/2 lingurita bicarbonat

Mod de preparare:

Oul se bate intr-un castron, se adauga zaharul si untul topit, se amesteca bine pana la topirea zaharului (daca untul e cald, zaharul se va topi mai repede), apoi bucatile de ananas urmate de praful de copt, bicarbonat, nuca de cocos, lichiorul si la final incorporam faina.Compozitia obtinuta o punem in formele de muffins (cu hartiile de copt in ea), si dam la cuptor (incins in prealabil) timp de 25 minute (sau in functie de cuptor), pana se rumenesc usor.
Le-am decorat cu glazura ramasa de la muffins cu portocale si ananas: 2 albusuri, 300 gr zahar pudra, esenta de vanilie, la care am adaugat si 2 linguri de nuca de cocos.
Muffins Pina Colada pregatite de Dia.



loading...

Adauga un comentariu