News Flash:

Nimeni nu-i rezista! Bucatarul care i-a vrajit pe ieseni cu bucatele sale - FOTO, VIDEO

19 Decembrie 2013
9744 Vizualizari | 12 Comentarii
Newsletter
BZI Live Video Divertisment
Video Monden
Muzica Populara Curs valutar
EUR: 4.7415 RON (+0.0061)
USD: 4.2846 RON (-0.0030)
Horoscop
berbec
taur
gemeni
rac
leu
fecioara
balanta
scorpion
sagetator
capricorn
varsator
pesti
• Dupa o experienta indelungata langa marii maestri din Italia, un bucatar s-a intors in Iasi, cu preparate care ii ispitesc pe ieseni, chiar in postul Craciunului • Aduse din zone renumite pentru produsele lor, branzeturile rafinate, vinul puternic si rafinat, preparatele din carne si mai ales pastele cu specific sunt irezistibile pentru iesenii care viziteaza Târgul de Craciun de pe pietonalul Stefan cel Mare

Plecat dupa un trai mai bun in tarile din vest, un iesean a ajuns in tara cu bucatari renumiti si apreciati in toate colturile lumii. Timp de 10 ani cat a colindat Italia, barbatul nascut in judetul Neamt a deprins tainele bucatariei incetul cu incetul, incepand de la munca de jos si crescand pe langa maestrii bucatari.

Dupa anii petrecuti departe de casa, barbatul s-a intors cu cateva mii de euro in buzunar, cu o educatie gastronomica mai valoroasa decat banii castigati, dar si cu o idee sclipitoare pe care a pus-o in practica. In mijlocul toamnei, la cateva zile dupa ce s-a intors din Italia, barbatul s-a pus pe treaba. "Vreme de 10 ani am lucrat in Italia si cam de trei luni m-am intors acasa. Acolo am avut diverse job-uri la inceput, dar apoi am ajuns sa lucrez la bucatarie in patiserii si restaurante. Am inceput sa fac si alte lucruri pe masura ce invatam de la altii pana am ajuns bucatar sef", povesteste Mihai Nica.

Acesta si-a cumparat ustensilele necesare unui bucatar profesionist, si-a adus vinuri, ingrediente si semipreparate din localitatile cu traditie din Italia si a deschis o mica afacere. Acum, acesta are o casuta in care gateste si isi prezinta produsele la Târgul de Craciun de pe pietonalul Stefan cel Mare. "Cu banii stransi si cu cunostintele de acolo m-am intors in Romania si mi-am facut o firma. Am adus vinuri din cele mai bune locuri pe care le-am cunoscut eu in Italia, am adus semipreparate din carne si branzeturi traditionale, bineinteles, paste multe, cu totul si cu totul speciale. Oamenii cauta cel mai mult preparatele calde pe care le gatim aici", mai spune Mihai Nica.

Ce prefera iesenii pentru masa de Craciun

Iesenii care viziteaza Targul de Craciun de pe pietonalul Stefan cel Mare cu greu isi stapanesc pofta de a incerca preparatele italienesti de la standul bucatarului, chiar si in postul Craciunului. Pe cei mai multi ii indeamna curiozitatea sa guste din branzeturile si semipreparatele aratoase din carne. Dar, dupa ce au incercat o data din delicioasele bucate, aproape toti se intorc si a doua oara, si a treia oara... "Curiozitatea e mare pentru multi. Oamenii vin, intreaba despre un produs si cumpara cateva sute de grame. A doua, a treia zi, vin iar si cumpara mai mult, ca sa aiba pentru masa de sarbatori. Acesta e un semn ca le plac preparatele si vinurile cu specific italian. Ei vad ca produsele sunt de calitate ridicata si facute cu pricepere, nu sunt produse obisnuite din magazine", este de parere bucatarul.
Totusi, bucatele alese din zonele cu specific ale Italiei nu ar fi insemnat nimic, daca Mihai Nica nu gatea in cabanuta de pe Stefan cel Mare si cateva preparate traditionale romanesti. "Semipreparatele din carne si branzeturile de tot felul sunt cele mai cerute pentru masa de Craciun. Bineinteles, am pregatit ceva si din bucataria romaneasca. Avem sarmalutele in foaie de varza cu mamaliguta, calde pentru toti", spune bucatarul Mihai Nica.
Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

Galerie Foto

targ_de_produse_traditoinale_italiene_stefan_cel_mare_(1).JPG

Galerie Video


educatie gastronomica restaurante bucatar sef bucatar profesionist
Distribuie:  

Realitatea.net

RomaniaTV.net

Din aceeasi categorie

Comentarii (12)

alinutza  | #419863
vladutz, ce foame ti-e...pt o bucatica de soric muiata cu posirca faci articol de prima pagina ?
Vlad A  |  #419963
:))) imi dai buna dispozitie inainte de Craciun. Merci!
kelu  | #419881
am cumparat si eu de la acest domn, are produse bune si gustoase.
Nesta  | #419891
Cit v-a dat asta sa-ifaceti reclama?
hoo  |  #419918
Sunt multe deranjante, dar sa pui cratima cand nu trebuie este dovada unei prostii crase. Si prost si "sa moara capra vecinului"?
sss  |  #419932
Omul a scris corect. "v-a dat" este corect "el va merge" este iar corect ==>vai de capul tau. sa te apuci de corectat gramatica atunci cand nici nu era vorba despre asta. Premiul pentru prostie crasa, prietene.
babuc  | #419956
complimente domnule, asa da, sa faci ceva pentru tara ta, produsele sunt bune, de calitatea, iar voua va doresc sa lucrati corect si cu seriozitate si totul va merge bine. La Multi Ani!
babuc  | #419957
complimente domnule, asa da, sa faci ceva pentru tara ta, produsele sunt bune, de calitatea, iar voua va doresc sa lucrati corect si cu seriozitate si totul va merge bine. La Multi Ani!
fericitul  | #419992
am avut ocazia sa gust din produsele domnului Mihai si au fost delicioase ,vinul deasemeni si nu este pentru reclama , va recomand sa gustati si pe urma criticati ...Sarbatori fericite !!!
Vasile  | #420014
STOP CRIMEI IMPOTRIVA ANIMALELOR!
OPRITI UCIDEREA CAINILOR CIOBANESTI LUCRATORI DE CATRE VANATORII ROMANIEI PE PROPRIETATILE PRIVATE.
DESFIINTAREA Asociaţiei Generale a Vânătorilor şi Pescarilor Sportivi din România
DESFIINTAREA AJVPS IASI
OPRITI CORUPTIA IN ROMANIA
ROMANI LUATI POZITIE IMPOTRIVA UCIDERII CAINILOR CIOBANILOR LA TARA CARE NU AU SUPORT DIN PARTEA LEGII SI A GUVERNULUI ROMANIEI
OPRITI VANATORII MALEFICI SI UCIGASI.
DE PESTE 60 DE ANI DE CAND NE-AU INVADAT COMUNISTII NE UCIDETI CAINII CIOBANESTI LUCRATORI PE MOTIV CA MANANCA IEPURI.DAR VOI VANATORI CARE ATI BRACONAT TOT CE EXISTA VA ASCUNDETI CA NISTE LASI SI TICALOSI DUPA MINCIUNA ACEASTA.
CINE UCIDE UN CAINE SI IN SPECIAL UN CAINE CIOBANESC CARE LUCREAZA PENTRU MANCAREA PE CARE O PRIMESTE SI MAI BUCURA SI COPILASII MICI CU CARE SE JOACA IN TIMPUL LIBER,ESTE UN CRIMINAL JOSNIC SI PERICULOS,IAR STATUL ROMAN care accepta ESTE IN EGALA MASURA COMPLICE
AJUNGE!
antonio  | #420096
Felicitari.Produse bune, pret f ok, seriozitate italiana cu mult bun simt
Bogdan  | #420122
Foarte bune produsele si la cei de langa am baut o capsunica fiarta excelenta foarte buna ideea de organizare a acestui targ...bravo consiliului judetean rusinica primariei din nou...
Adauga comentariu
Site-ul bzi.ro nu raspunde pentru opiniile postate in rubrica de comentarii, responsabilitatea formularii acestora revine integral autorului comentariului.

Mica publicitate

© 2019 - BZI.ro - Toate drepturile rezervate
Page time :0.2991 (s) | 21 queries | Mysql time :0.147418 (s)