News Flash:

Normele europene pentru produsele lactate traditionale

24 Septembrie 2007
1205 Vizualizari | 0 Comentarii
De la inceputul anului, Directia Sanitar Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor (DSVSA) Iasi a inregistrat un numar de 200 de cereri ale producatorilor individuali, care sunt preocupati de vanzarea produselor lactate fabricate in stil traditional. Pentru a comercializa produsele direct catre consumatori, la standarde europene, inspectorii DSVSA vor face verificari la fiecare producator individual. Controalele vor viza atat respectarea conditiilor minime de igiena, cat si sanatatea animalelor.

Reprezentantii DSVSA considera ca producatorii individuali raman pentru consumatori principala sursa. "Producatorii individuali constituie veriga principala pentru vanzarea directa a produselor lactate in mod traditional", a declarat ieri Ionel Bondoc, directorul executiv al DSVSA Iasi. Potrivit normelor stabilite de UE, laptele conform trebuie sa indeplineasca un numar total de 100 mii de germeni si 400 mii de celule somatice pe mililitru. Totusi, laptele crud de vaca inca nu se incadreaza in acesti parametri. Pe de alta parte, exista obligativitatea ca producatorul individual sa acorde lapte neconform furnizorilor pentru procesare de cel mult doua ori. "Pentru ca suntem la inceput, ne este permis sa avem lapte neconform. Dar, daca urmam programul de imbunatatire a calitatii laptelui ca materie prima, credem ca pana in 2010 vom avea unitati specializate de procesare", a precizat Ionel Bondoc. Momentan, in Iasi exista trei unitati de procesare a laptelui la nivel national, Promilch SRL, Romlacta SA Pascani si Agrocom SA Strunga. Termenul de inregistrare sanitar-veterinara era stabilit pana la sfarsitul lunii iunie 2007, dar Uniunea Europeana a prelungit termenul pana la 1 ianuarie 2008.


Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Site-ul bzi.ro nu raspunde pentru opiniile postate in rubrica de comentarii, responsabilitatea formularii acestora revine integral autorului comentariului.

Mica publicitate

© 2017 - BZI.ro - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1383 (s) | 24 queries | Mysql time :0.012787 (s)