Vegetariene

Pastrav in pergament cu broccoli

Publicat: 26 ian. 2012

Ingrediente:

 2 pastravi
 fasole verde
 2 rosii
 1 ardei gras rosu
 cateva migdale
 2-3 catei usturoi
 ulei de masline virgin
 sare
 piper
 broccoli sau cartofi natur, ca garnitura

Mod de preparare:

Pentru aroma, poti pregati un sos care merge perfect cu peste – rosii, ardei rosu, migdale, usturoi si ulei de migdale toate combinate intr-un blender 1-2 minute. In lipsa sa, poti adauga pur si simplu niste verdeturi si ceapa verde daca vrei o aroma mai delicata.

Pentru papillote, pregateste o hartie de copt ceva mai lunga, pune fasolea verde, pestele peste aceasta, sare, piper, apoi sos din belsug. Strange foaia de copt bine la capete, astfel incat sa nu iasa din umezeala. Mai jos puteti vedea cum ar arata pestele in pergament.
sursa reteta si fotografie: Pastrav in pergament cu broccoli



loading...

Adauga un comentariu
Anunturi bzi.ro Adauga anunt gratuit