Aperitive

Pate de casa – VIDEO

Publicat: 16 ian. 2012

Ingrediente:

500 g ficatei de pui
3 oua
4 cepe
375 g unt
2 catei de usturoi zdrobiti
200 g verdeata (patrunjel, rozmarin, cimbru etc.)

Mod de preparare:

Punem ouale la fiert, apoi le scoatem, le decojim si le taiem in sferturi. Se topeste untul intr-o tigaie si se pune ceapa la calit 5 minute. Adaugam in tigaie ficateii si usturoiul si prajim timp de 10 minute. Lasam sa se raceasca, apoi punem ficateii intr-un blender, adaugam verdeata, ouale si sare si procesam pana cand obtinem o pasta fina. Punem pateul in castronele si lasam la frigider cel putin 2 ore. Se poate pastra pana la 3 zile la frigider. Se serveste cu paine prajita.

sursa reteta si fotografie: cepapam.ro



loading...

Adauga un comentariu