Magazin

Pericolul din INDULCITORII ARTIFICIALI. Aspartamul contine o substanta care poate fi toxica

Publicat: 22 iun. 2014
Daca nu mai vreti sa consumati zahar, indulcitorii artificiali nu sunt neaparat cea mai buna alegere. Aspartamul, cel mai utilizat indulcitor de acest fel, contine doi aminoacizi: acid aspartic si fenilalanina, substanta care poate fi extrem de periculoasa pentru unele persoane, scrie descopera.ro.
Desi inca de la descoperirea sa, in anul 1965, aspartamul a fost o substanta controversata, nu exista studii care sa ateste legatura cu anumite efecte adverse. Totusi, pe eticheta produselor care contin acest indulcitor este trecut de obicei un avertisment pentru persoanele care sufera de fenilcetonurie, o boala metabolica genetica.
 
Cei care au aceasta afectiune nu pot transforma fenilalanina in tirozina, un alt aminoacid. Astfel, fenilalanina se acumuleaza in sânge, devine toxica, iar concentratia de tirozina scade. Excesul de fenilalanina in sânge afecteaza sistemul nervos si poate duce la un retard mintal al copilului care are aceasta boala.


loading...

Adauga un comentariu