News Flash:

Piata Tatarasi Sud: cati miei, atatia veterinari

23 Aprilie 2008
1351 Vizualizari | 1 Comentarii
• Directia Sanitar-Veterinara Iasi sporeste numarul de controale la magazinele alimentare si in piete in perioada premergatoare Sarbatorilor Pascale • Piata Tatarasi Sud este singurul loc amenajat din oras unde este permisa sacrificarea mieilor • Deocamdata, un kilogram de carne de miel costa 17 lei daca este achizitionat direct de la producator • Taranilor care doresc sa isi sacrifice mieii in propria curte le este permis acest lucru doar pe propria raspundere, fiindu-le interzisa insa comercializarea carnii

Directia Sanitar-Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor (DSVSA) Iasi sporeste numarul de controale in perioada premergatoare Sarbatorilor Pascale. In cursul zilei de luni, inspectorii DSV au desfasurat de asemenea o serie de controale. Astfel, dintre 40 de unitati economice care se ocupa cu comercializarea produselor de origine animala, trei au fost gasite cu nereguli. Acestora li s-au aplicat amenzi cu o valoare totala de 2.900 lei, pentru nereguli in manipularea si depozitarea produselor. Cele trei unitati nu respectau normele de igiena impuse pentru desfasurarea acestui tip de activitate. De asemenea, zilnic se desfasoara controale ale inspectorilor de la DSV in piata Tatarasi Sud, singurul punct din oras unde este permisa sacrificarea mieilor. Astfel, proprietarilor de ovine le este repartizata o suprafata de 80 metri unde acestia pot sacrifica si prelucra carnea, intr-o macelarie special amenajata. Perioada determinata pe care s-a emis un aviz temporar pentru desfasurarea activitatii de sacrificare si prelucrare a mieilor in piata este cuprinsa intre data de 20 si 30 aprilie. Pana ieri au fost comercializati un numar total de 223 de miei. Se asteapta o crestere semnificativa a numarului de animale vandute pentru urmatoarele zile, in special cu 2-3 zile inainte de Paste. Deocamdata un kilogram de carne de miel costa 17 lei, daca este achizitionat direct de la producator. "Toti mieii care vor fi vanduti in piata Tatarasi sunt identificati prin marca. Poate fi vanduta de asemenea carne de miel care a fost prelucrata intr-un abator autorizat", a declarat Gabriel Ciobanu, purtator de cuvant al DSV.

Taranii sacrifica miei pe propria raspundere

Taranilor care doresc sa isi sacrifice mieii in propria curte le este permis acest lucru doar pe propria raspundere, fiindu-le interzisa insa comercializarea carnii rezultate. Conform normelor europene, procedura de sacrificare a mieilor trebuie facuta obligatoriu prin asomare. Acesta este un procedeu care cauzeaza unui animal pierderea cunostintei pana in momentul sacrificarii. In piata din Tatarasi exista un astfel de dispozitiv, care este suficient si asigura buna desfasurare a procedurii de sacrificare. "Sunt respectate cu strictete conditiile minime care trebuie indeplinite pentru bunul mers al activitatilor. In acest sens, desfasuram zilnic controale in piata in aceasta perioada. Incaperile de depozitare a mieilor sunt igienizate corespunzator, exista doua intrari si doua iesiri, totul se desfasoara in conditii foarte bune", a declarat Nicolae Ivanciu, inspector DSV. In orice moment, un reprezentant al Comisiei Europene poate veni in inspectie pentru a monitoriza activitatea din piata. Deseurile animale necomestibile care rezulta din prelucrarea animalelor sunt congelate si depozitate intr-o lada frigorifica pentru a fi mai apoi colectate si incinerate. De incinerarea acestor deseuri se ocupa o firma specializata pe acest domeniu, Protan Roman.
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Comentarii (1)

Anonim  | #34192
Este laudabil pentru DSV ca s-au mobilizat exemplar pentru aceasta perioada, vedeti ca se poate chiar mai bine fara acel director care isi tot da aere de "profesor"!
Poate ca de acolo lipseste cineva de la OPC care oricum se pricep la toate!!!!!!!!!!!!
Adauga comentariu
Site-ul bzi.ro nu raspunde pentru opiniile postate in rubrica de comentarii, responsabilitatea formularii acestora revine integral autorului comentariului.

Mica publicitate

© 2017 - BZI.ro - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1368 (s) | 22 queries | Mysql time :0.018015 (s)

loading...