Retete cu carne

Pulpe de pui cu vin rosu – VIDEO

Publicat: 28 mart. 2012

Ingrediente:

1 caserola ciocanele de pui
1 morcov mare taiat cubulete
1 catel de usturoi tocat
oregano
coaja razuita de la o lamaie
1 ceapa
1/2 l vin rosu
cate o bucatica de telina
usturoi verde
1 foaie de dafin
1 ramurica rozmarin
1 ramurica timion
2 linguri ulei de masline
cateva boabe de piper
piper negru macinat
sare

Mod de preparare:

Pulpele de pui se freaca cu sare, piper, busuioc, usturoi si coaja de lamaie. Cuptorul se incinge la 180 de grade. Pulpele se trec prin faina si se prajesc in ulei. Se taie marunt legumele si se prajesc putin in uleiul de masline. Se toarna vinul rosu, se pune foaia de dafin, boabele de piper, rozmarinul, timionul si se lasa sa fiarba acoperit cca 1 ora. Se adauga si pulpele prajite, se lasa pe foc inca 10 min, sa se intrepatrunda aromele. Se servesc fierbinti.
Pulpe de pui cu vin rosu pregatite de Adnia.



loading...

Adauga un comentariu