Culinar

Rețetă de prăjitură turnată cu brânză

Publicat: 18 iun. 2020

”Prăjitură turnată cu brânză” este la modă în această perioadă. Din câteva ingrediente și un pic de talent culinar va rezulta un desert mega delicios. Este ușor de făcut și chiar dacă nu te dai în vând după prepararea de prăjituri aceasta chiar îți va ieși dacă pui un pic din ingredientul magic: dragostea.

Pentru aceasta vei avea nevoie de:

Ingrediente blat:

– 2 ouă;
– 9 linguri de zahăr pudră;
– 9 linguri de ulei;
– 9 linguri de lapte;
– 12 linguri de făină;
– 1 praf de copt;
– 1 esență de vanilie.

Ingrediente compoziție:

– jumătate de kilogram de brânză de vaci;
– zahăr după gust;
– 2 ouă;
– coaja de la o portocală confiată.

Înainte de te apuca de treabă trebuie să știi că în această rețetă poți introduce și fructe proaspete sau uscate. După bunul plac.

Mod de preparare:

Începi prin a amesteca ouăle cu puțină sare. Te oprești abia atunci când acestea devin foarte albe și volumul lor devine dublu. Peste ouă pui zahăr pubdră, esena de vanilie, uleiul și laptele. În făină se adaugă praful de copt, iar apoi se pun împreună în restul compoziției. Se amestecă foarte bine până când se formează aluatul.

În continuare ai nevoie de o tavă de dimensiunea 20/30 cm ( însă nu este obligatoriu). Pune în interiorul acesteia hârtia specială pentru copt și toarnă aproximativ jumătate din compoziția obținută.

Se pune la cuptorul încins la 180 de grade. Dacă ai ventilație la cuptor setează temperatura la 150 de grade. Blatul se ține la foc timp de 15 minute. Acesta trebuie să capete consistența necesară.

Între timp, ocupă-te de cremă. Pune toate ingredientele într-un bol și amestecă-le bine până când se vor omogeniza. Dacă vrei poți folosi un blender pentru o cremă fină. Poți pune orice tip de esență în cremă pentru aroma dorită. Dacă compoziția nu pare suficient de moale mai poți adăuga încă un ou.

După ce ai scos blatul de la cuptor adaugi crema, iar peste restul din blat. Se mai ține la cuptor pentru încă o jumătate de oră. Prăjitura este gata atunci când va fi rumenită. Poți decora cu zahăr pudră.





Adauga un comentariu