Sosuri

Retete de sos Guacamole

Publicat: 05 sept. 2013

Ingrediente:

4 fire coriandru
1/2 lamaie stoarsa
1 ardei iute rosu
1 ceapa mica
sare
2 rosii mici, zemoase
3 avocado
piper

Mod de preparare:

Curata avocado, indeparteaza samburele si taie pulpa in cubulete mici. Stopeste-l imediat cu zeama de la lamaie ca sa nu oxideze si sa isi schimbe culoarea.

Pregateste separat rosiile tocate cubulete, ceapa tocata marunt, coriandrul tocat si ardeiul iute tocat (dupa ce i-ai indepartat semintele). Bucatile de avocado se zdrobesc cu furculita sau intr-un mojar cu pisalogul. Daca fructul nu este bine copt, pulpa este tare si nu se va zdrobi usor. Poti sa folosesti si un blender pentru a-l pasa.

Adauga ingredientele pe care le-ai tocat si amesteca totul foarte bine. Condimenteaza cu sare si piper.
Sosul Guacamole este garnitura perfecta pentru tortillas, quesadillas si chiar pentru carne fripta pe gratar sau la cuptor.

sursa: foodstory



loading...

Adauga un comentariu
Anunturi bzi.ro Adauga anunt gratuit