Internationale

Risotto cu broccoli, la cuptor – VIDEO

Publicat: 20 ian. 2012

Ingrediente:

250 g broccoli
200 g ciuperci
1 praz taiat feliute
2 catei de usturoi zdrobiti
250 g orez arborio
2 lingurite rozmarin
750 ml supa de legume
20 g parmezan
2 lingurite ulei de masline

Mod de preparare:

Se incinge cuptorul la 180 grade. se incinge ulei intr-un vas termorezistent. Calim prazul timp de 2 minute, dupa care adaugam ciupercile, usturoiul si rozmarin si mai lasam la calit timp de 4 minute. Adaugam orezul si amestecam timp de un minut. Turnam supa si dam in clocot. Acoperim vasul si-l bagam la cuptor pentru 15 minute. Dupa acest timp, adaugam si broccoli si mai bagam la cuptor pentru inca 5 minute. Presaram parmezan pe deasupra si servim.

sursa reteta si fotografie: cepapam.ro



loading...

Adauga un comentariu