Salate

Salata cu somon la gratar si andive

Publicat: 17 feb. 2012

Ingrediente:

2 andive
2 fileuri de somon
2 portocale
1 lingura cu stafide
sucul de la 1/2 de lamaie
2 linguri ulei de masline
piper proaspat rasnit
sare

Mod de preparare:

Incepem prin a pune stafidele la hidratat in apa fierbinte. Apoi incingem gratarul sau tigaia grill, condimentam somonul cu sare si piper si il punem cu partea cu piele intai pe gratar, pentru vreo 4 minute. Dupa aceea il intoarcem. 
Cat timp se coace somonul taiem andivele rondele, curatam portocala de coaja si o taiem rondele (pastram sucul care se scurge), le amestecam si trecem la prepararea dressing-ului, amestecind sarea, piperul, uleiul, sucul de lamaie si cel de portocale. Punem in dressing si stafidele scurse de apa si turnam totul peste legumele taiate, dupa care omogenizam. Aranjam salata pe o farfurie si punem plasam gratarul de peste in mijloc.
Din cantitatile de mai sus rezulta doua portii. Salata cu somon la gratar si andive pregatita de Simona.



loading...

Adauga un comentariu
Anunturi bzi.ro Adauga anunt gratuit