Salate

Salata cu vinete, ardei si usturoi

Publicat: 20 feb. 2012

Ingrediente:

4 vinete
1/2 ardei rosu
1/2 ardei galben
2 catei de usturoi
1 lingura otet de mere
2 linguri ulei de masline
piper
sare
patrunjel tocat

Mod de preparare:

Vinetele se coc, se curata de coaja si se lasa la scurs. Ardeii se coc, se curata de pielita; se coace si usturoiul in coaja, apoi se curata. Vinetele se taie suvite pe lung, apoi in doua (dar se pot si toca la fel ca pentru salata de vinete traditionala). Se amesteca cu otetul, sarea si piperul. Usturoiul se piseaza bine cu furculita, apoi se adauga la vinete si se amesteca bine. Ardeii se taie si ei suvite subtiri. Se adauga peste vinete impreuna cu uleiul de masline si patrunjelul si se amesteca.
Salata de vinete cu ardei pregatita de Cristina.



loading...

Adauga un comentariu
Anunturi bzi.ro Adauga anunt gratuit