Salate

Salata de broccoli cu feta

Publicat: 26 iun. 2013

Ingrediente:

1/3 cana de telemea
1/4 ceasca de iaurt simplu, fara grasimi
o lingura de zeama de lamaie
un catel de usturoi
1/4 lingurita de piper negru macinat
230 g broccoli
200 g fasole
1/2 cana de ardei rosu

Mod de preparare:

Mai intai, marunteste branza si amestec-o cu iaurtul, zeama de lamaie si usturoiul tocat intr-un bol mediu. Asezoneaza compozitia cu un piper, dupa gust.
Intre timp, pune la fiert broccoli si lasa-l sa clocoteasca la foc mediu, aproximativ 15 minute. Separat pune la fiert si fasolea, pentru circa 40 de minute. Dupa ce au fiert bine, lasa-le sa se raceasca.
Amesteca apoi compozitia de iaurt cu lamaie si usturoi cu fasolea si broccoli si adauga peste ele si ardei rosu curatat de filamentele albe si taiat marunt.
Salata de broccoli cu feta se serveste rece, decorata cu verdeata.

sursa: acasa



loading...

Adauga un comentariu