Bauturi

Socata este o bautura cu suc de soc, lamaie si miere, un fel de limonada mult mai aromata si foarte sanatoasa

Publicat: 08 mai 2019
2

Iti prezentam o reteta deosebita de socata pe care sa o incerci vara asta.
Ingrediente pentru socata:

  • 3 l apa
  • 60 g flori de soc
  • 3-4 lamai
  • 300 g zahar sau mieer
  • 80 ml zeama de lamaie

Mod de preparare socata:

Pentru inceput, pregateste sticla sau carafa in care vei tine socata. Spala florile de soc si scutura-le. Rupe tulpina verde si lasa doar floricelele albe curate. Spala bine lamaile, stoarce-le si pe una dintre ele taie-o in felii subtiri. Asigura-te ca vasul in care faci socata este mai cu macar 1 litru mai incapator decat cantitatea de apa pe care o pui.

Amesteca zaharul intr-un bol si pune sucul de lamaie pana se dizolva zaharul. Pune florile de soc in sticla in care faci socata si toarna siropul apoi pune apa si amesteca bine.
Lasa vasul intr-un loc calduros pentru macar 2 zile. Acopera vasul fie cu o farfurie sau cu folie alimentara, insa ai grija ca socata sa aiba loc sa fermenteze. Dupa ce a fermentat, strecoar-o si o poti pune intr-o sticla pe care sa o pastrezi la frigider.
 




Adauga un comentariu