Sosuri

Sos Bechamel

Publicat: 19 apr. 2011

Ingrediente:

– 40 g unt
– 40 g faina
– 1 litru lapte
sare
nucsoara.

Mod de preparare:

1. Topiti untul, adaugati faina si tineti vasul la foc foarte, foarte mic, amestecand din cand in cand.
2. Adaugati sare, piper si nucsoara rasa si laptele.
3. Lasati sa fiarba la foc mic, amestecand din cand in cand pentru a nu se prinde de vas.
4. Cu cat fierbe mai mult la foc mic cu atat este mai fin.
5. Cand sosul a atins consistenta dorita, se ia vasul de pe foc si se strecoara intr-un castron cald.



loading...

Adauga un comentariu