Ciorbe si borsuri

Supa Bollito – VIDEO

Publicat: 23 mart. 2012

Ingrediente:

o pulpa de pui
doua bucati de carne de vita
o jumatate ceapa
doi cartofi mari
doi morcovi mari
o tulpina de telina
o legatura de patrunjel
un pachet de paste cappelleti al brasato
sare
parmezan ras (optional)

Mod de preparare:

Spalam carnea si o punem intr-o oala la fiert cu sare dupa gustul fiecaruia. Cand aceasta da in clocot, cu o paleta incercam sa stringem toata spuma rezultata la suprafata apei.
Cand carnea incepe sa se fragezeasca, adaugam cartofii curatati, spalati si taiati in doua, morcovii curatati si spalati, ceapa curatata (deci, doar cartofii sunt taiati), adaugam telina spalata si taiata (nu prea marunt) si lasam la fiert pina supa e gata. La sfarsit adaugam patrunjelul spalat si taiat marunt. Cand preparam pastele, strecuram supa intr-o alta oala iar in momentul cind aceasta da in clocot, adaugam pastele si le lasam sa fiarba dupa cum e scris pe ambalaj.
Punem in farfurii, mai presaram un pic de patrunjel maruntit si un pic de parmezan.
Carnea si legumele, le putem servi singure, ca felul doi.
Supa Bollito pregatita de Daniela.



loading...

Adauga un comentariu
Anunturi bzi.ro Adauga anunt gratuit